| 回数 | 開催日 | 時間 | 会場 | 受講料 |
| 第1回 （講義・実習） | 2019年9月1日（日曜日） | 講義 10:00～12:00実習 12:15～14:30 | 大井町きゅりあん | 全5回（実習5回） 250,000円（税抜） （講習代・調理実習材料代を含む） 講師：檜山幸孝先生、中本かよ先生、板倉啓子先生、板倉奈菜子先生 |
| 第2回 （講義・実習） | 2019年11月4日（月曜日） | 実習10：00～12：00講義 12:15～14:30 | 大井町きゅりあん | |
| 第3回 （講義・実習） | 2020年1月13日（月曜日） | 実習10：00～12：00講義 12:15～14:30 | 大井町きゅりあん | |
| 第4回 （講義・実習） | 2020年2月24日（月曜日） | 実習10：00～12：00講義 12:15～14:30 | 大井町きゅりあん | |
| 第5回 （講義・実習） | 2020月３月22日（日曜日） | 講義 10：00～12：00実習 13：00～15：00 | 大井町きゅりあん | |
| 認定試験 （筆記試験・実技試験） | 2020年7月5日（日曜日） | 10：00～15：00 | 大井町きゅりあん | 資格認定料 100,000円（受験料含む） 追試は別途追試受験料を納付して いただきます |
| 修了式 | 2020年9月20日（日曜日） | 11：00～13：00 | ホテル椿山荘東京 |
※持参するもの･･･エプロン、ハンドタオル、筆記用具
