去る11/23に開催されました第3回講習会の模様をお届けいたします。
基礎の3級をご卒業後、もっと深く学びたい方や薬膳講師として
仕事に活かしたい方などを対象に、2級講座を10月より開催しています。
薬膳を作る上での証(体質・症状)の見極め方や時間軸について、
症状に活かす「気・血・水」、陰陽五行などについてより深く学んでいきます。
今回も沖縄から九州、岡山、山梨、福島、石川、北海道と、全国各地からお越しいただいております。
2回目の講習は医学博士檜山幸孝先生による「生活習慣病和漢膳」でした。
檜山先生は東京では漢方の名医として知られ、本当にお忙しい中、
18年間国際薬膳食育学会の講師として講義をしていただいています。
第五期国際薬膳食育師2級養成講座の皆さんと檜山先生を囲んでの記念写真。
ぜひみなさんも和漢膳を学びに講習会にお越しください!