平成25年度和漢膳プロフェッサー養成講座・第1回レポート

2013年6月2日に和漢膳プロフェッサー養成講座が始まりました。
板倉啓子先生の「弁証和漢膳」についての講義です。2013

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実習風景。丁寧なデモンストレーション後、デザートを含めた4品の和漢膳を作り上げます。
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